Frühjahr-Empfehlungen

Bärlauchsüppchen
€ 8,90
fein abgeschmeckt, mit gefüllter Nudeltasche

Riesengarnele
€ 16,90
gebraten, mit leckerem Dip, buntem Wildkräutersalat in Balsamicodressing und Buttertoast

Rib-Eye-Steak
€ 37,90
an buntem Marktgemüse, mit Rosmarinkartoffeln, dazu Kräuterbutter, Avocado- und Knoblauchdip
Wildkeulenbraten
€ 25,90
aus dem Schmortopf, mit Champignons in Creme, Preiselbeeren, Kartoffelknödeln und Rotkohlgemüse

Es ist Spargelzeit

300 g Wetterauer Stangenspargel
23,50 €
mit Kartoffeln, Sc. Hollandaise,- Bearnaise oder zerlassener Butter
wahlweise hinzufügen
Schinkenplatte
10,50 €
Schwarzwälder-, Serrano- und prämierter Licher Hinterkochschinken
Paniertes Schnitzel
11,90 €
vom Schwälmer Strohschwein
Lachsfilet
14,90 €
kross gebraten
Zartes Wiener Schnitzel
15,90 €
aus dem Kalbsrücken
Rumpsteak
18,50 €
vom Grill – 200 g –

„Erstklassiges Essen, sehr nettes Personal und toller Service! Auch auf besondere Wünsche wurde eingegangen und wir mussten nicht lange auf unser Essen warten. Uns bediente Herr Mujaj – vielen lieben Dank für Ihre freundliche Art und den tollen Service! Alles bestens! Gerne wieder!“

Sylvi Schaffrath

Suppen

Rinderkraftbrühe
€ 6,90
mit hausgemachtem Markklößchen und Gartengemüse
Klare Rinderkraftbrühe
€ 6,90
mit hausgemachtem Leberknödel
Feine Spargelcrèmsuppe
€ 8,90
mit Kerbelsahne

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
€ 15,90
mit Frankfurter Kräuter-Aromen und Parmesanspänen an Salatbouquet
Ziegenkäse im Speckmantel
€ 14,90
mit Fruchtchutney, Wildkräutersalat und Buttertoast
Spargel-Salat
€ 16,90
von grünem und weißem Spargel, in einer leichten Kräuter-Vinaigrette, an Ikarimi-Lachsfilet, gebeizt mit Honig, Zitrone und Estragon

Klosterwald-Klassiker vom Schwälmer Landschwein

Paniertes Schweineschnitzel
€ 18,90
mit Bratensoße und Pommes-Frites
Paniertes Schweineschnitzel
€ 19,50
mit Jägersauce und Pommes-Frites
Paniertes Schweineschnitzel
€ 20,90
gefüllt mit Schinken, Senf und Käse, dazu Kräuterbutter und Pommes-Frites
"Filetpfanne"
€ 27,90
Zartes Schweinefilet mit Champignons in Rahm und hausgemachten Hobelspätzle
Hessischer Hackbraten
16,90 €
mit Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und einem bunten Salat

Zu den Klassik-Gerichten reichen wir Ihnen einen bunten Salatteller der Saison

Klosterwald-Klassiker

Original „Wiener Schnitzel“ aus dem Kalbsrücken
€ 27,90
in Butterschmalz gebraten mit Wildpreiselbeeren und Bratkartoffeln mit Speck
Rumpsteak vom Grill (250 g)
€ 29,90
mit Kräuterbutter und Grilltomate, dazu Wedgeskartoffeln
Zwiebelrostbraten "Strindberg"
€ 30,90
Rumpsteak mit einer Zwiebel-Senfkruste, dazu Bratkartoffeln
Gebratene Kalbsleber
€ 27,90
gebraten, mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelringen

Zu den Klassik-Gerichten reichen wir Ihnen einen bunten Salatteller der Saison

Fisch & Meer

Gebratenes Lachsfilet
€ 26,90
dazu Fettucccine an leichtem Bärlauchrahm, mit geschmolzenen Kirschtomaten
Regenbogenforelle "Müllerin Art"
€ 23,90
mit einer Zitronen-Petersiliengarnitur, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
Regenbogen-Forelle
€ 24,90
mit gerösteten Mandeln, zerlassener Butter, dazu Kartoffeln und Salat
Frisches Doradenfilet
24,50 €
gebraten, an bunten Wildkräutersalaten in Balsamicodressing, mit Fruchtchutney und Toast

Salate und vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle in Rahm
€ 18,90
dazu Röstzwiebeln und ein bunter Salatteller
Frische Champignons
€ 18,90
im Reibbrotmantel gebacken mit Kräuterdip und Salaten der Saison
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
€ 18,90
und gebackenem Schafskäse an bunten Blattsalaten
Wildkräutersalat
€ 22,90
in Balsamicodressing, mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Champignonsscheiben und Toast

Vegane Gerichte

Veggie-Curry
€ 18,90
Süßkartoffeln/Kichererbsen/Orangenkokosmilch, dazu Reis
Bunte Blattsalate in Balsamicodressing
€ 19,50
mit veganen Naturfiletstreifen

Kindergerichte

Rinderkraftbrühe
€ 6,90
mit Buchstabennudeln
1 Paar Frankfurter Würstchen
€ 11,80
mit Pommes-Frites und Ketchup
Fischfiguren mit Pommes-Frites
€ 12,80
und gemischtem Salatteller
Micky-Maus-Schnitzel
€ 12,80
mit Pommes-Frites und Salat
Frisch gehobelte Spätzle mit Rahmsauce
€ 9,90
Hähnchen-Nuggets
€ 14,90
aus frischer Hühnerbrust, mit Pommes frites und Ketchup

…und alles, was wir möglich machen können!

Nachspeisen

Erdbeerbecher
€ 10,80
Vanille- und Erdbeereis, mit frischen Erdbeeren, garniert mit Sahne
Duett von Panna Cotta
€ 10,80
mit Vanille und Holunder-Zitrone / mit Amarena-Kirschen
Gebackenes Vanilleeis
€ 10,80
in der Mandel-Bisquithülle auf Apfelragout
"Dreierlei"
€ 9,90
Mini-Desserts im Glas
Erdbeer-Mango-Salat
€ 10,80
mit Vanille-Eis

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Zur Anmeldung

Nachmittags steht eine kleine Speiseauswahl („Vesperkarte“) zur Verfügung.

Darüber hinaus gibt es ein reichhaltiges Angebot an Torten und Kuchen.

Natürlich aus eigener Herstellung!

Im Klosterwald sind alle Gasträume, Toiletten und der gesamte Außenbereich barrierefrei gestaltet. Dies gilt auch für den größten Teil der Hotelzimmer.