Deftige Leberknödelsuppe

„Bayerische Art“                                                4,90 €

Kraftbrühe

mit hausgemachtem Markklößchen                            4,90 €

Pfifferlingcremesuppe

mit gefüllter Nudeltasche                      6,90€

Vorspeisen

Zartes Matjesfilet auf Vollkornbrot

mit Kräutern, Tomaten und roten Zwiebeln    11,40 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Frankfurter Kräuteraromen

an einem Salatbouquet  – mit Parmesanspänen                           11,90 €

„STRANDGUT“ – Räucherlachs, Matjestatar und Nordseekrabben

an Kartoffelrösti mit Dip und Salatgarnitur   12,90 €

Hauptgerichte – inklusive buntem Salatteller!

Zarte gebratene Hühnerbrust, an Curryrahm

mit honig-glacierter Ananas und Banane

garniert mit Kronsbeeren, dazu reichen wir Reis         15,80 €

Filetpfanne „Schwäbische Art“

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet, mit Champignons in Rahm

und hausgemachten Hobelspätzle                                                   17,50 €

Gesottener Tafelspitz vom Jungrind

mit Frankfurter Grüner Soße und Butterkartoffeln    15,50 €

Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln,

dazu Kartoffelpüree und marinierte Apfelspalten       18,50 €

Zwiebelrostbraten „Strindberg“

Zartes gebratenes Rumpsteak – mit einer Zwiebel-Senfkruste,

dazu Bratkartoffeln                                                    22,90 €

Tournedos vom Rinderfilet – rosa gebraten

mit buntem Marktgemüse und frischen Pfifferlingen

an Rotweinjus, dazu reichen wir Mandelbällchen   27,00 €

Ganze Forelle „Müllerin Art“

miut einer Zitronen-Petersiliengarnitur,

zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat               16,50 €

Ganze Forelle mit gerösteten Mandeln,

mit zerlassener Butter, dazu Salzkartoffeln und Salat      16,90 €

Ganze Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speck und Croûtons, Bratkartoffeln und buntem Salat  17,50 €

Gebratenes Lachsfilet mit Fettuccine

in leichtem Frankfurter Kräuterrahm,

angeschwenkten Kirschtomaten und einem bunten Sommersalat   21,80 €

Holländisches Doppel-Matjesfilet

mit Schnibbelbohnengemüse, Bratkartoffeln

und Kräuterschmand    15,50 €

Gebratene Riesengarnelen mit Gartenkräutern gewürzt,

dazu knackiges Sommergemüse und geröstetes Olivenbaguette

in der Gusseisenpfanne serviert   24,90 €

Wildkeulenbraten aus dem Schmortopf

mit Champignons á la Crème, Preiselbeeren,

Kartoffelknödeln und Rotkohlgemüse               18,90 €

Tranchen vom Rehrücken

auf Pfifferling-Gersten-Risotto

mit Balsamico-Süßkirschen und frischem Marktgemüse   27,90 €

Für den Vegetarier

Hausgemachte Spätzle mit Käse überbacken

dazu Röstzwiebeln und ein bunter Salat   11,90 €

Frische Champignons im Reibbrotmantel gebacken

mit Salaten der Saison   10,90 €

Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand,

gebackenem Schafskäse an Blattsalaten   11,20 €

Der Name steht für innovative Salatprodukte und paradisisch- frische Kräuter von exklusiver Qualität. Wir lieben diese Produkte und bieten Ihnen einen großen Wildkräutersalat mit Löwenzahn, Baby-Spinat, Wild-Rauke und Kresse an, zu dem Sie folgendes wählen können:

Gebratene Riesengarnelen

mit einem fruchtigen Chutney   19,80

Kross gebratenes Zanderfilet

mit Kräuterpesto   18,90

Medaillons vom Ziegenkäse

im Dörrfleischmantel an eingelegtem Grillgemüse   16,90 €

Vegane Natur-Filet Streifen

und Fruchtgemüse   17,90

Gebratene Hühnerbruststreifen

mit Champignons   16,90 €

Wählen Sie dazu: Kräuterschmand oder Balsamico-Himbeerdressing

Zu unseren frischen Waldpfifferlingen

in Gartenkräuterrahm können Sie wählen:

Hausgemachten Semmelknödel  

dazu ein bunter Salatteller   15,90

Eieromelette mit Salzkartoffeln  

dazu ein bunter Salatteller   14,90 €

Gebratenes Schweinefilet

mit gehobelten Spätzle und ein bunter Salatteller   20,80 €

Rumpsteak vom Grill

mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller   24,90 €

Desserts

Erdbeer-Mangosalat

mit Basilikumeis   6,90 €

Kaltes Aprikosen-Frischkäse-Crumble

mit Waldbeeren   7,90 €

Erdbeerbecher

Vanille- und Erdbeereis

Erdbeermark und Schlagsahne                                               6,50 €

Ingwer-Süßkirschen

mit Tongabohnen-Eis   6,90 €

Kindergerichte